Nachspeisen, Vegetarisch
Schokoladen-Orangen-Sandwich-Kekse
Recipe von The Healthy Beard
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 42 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 8 Personen
Schokoladen-Orangen-Sandwich-Kekse
Köstlich buttrige, reichhaltige Schokoladenkekse mit einer Orangenbuttercremefüllung. Ein gruseliges Rezept, das jeder Schokoladen-Orangen-Fan lieben wird. Dieses Rezept ergibt etwa 6-8 Kekse.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milk, Dairy
Zutaten
Für die Kekse
- 150g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 80g weißer Zucker
- 120g hellbrauner Zucker
- 4 Eigelb
- 225g normales Mehl
- 1 Teelöffel Natriumbikarbonat
- 30g Kakaopulver
Für die Orangenbuttercreme
- 50g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 100g Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Orangenessenz
- 2 Teelöffel Milch
- 10-12 orangefarbenes Lebensmittelfarbgel
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Geben Sie in die Schüssel Ihres Ninja-Küchensystems mit der Kunststoffklinge die ungesalzene Butter sowie den weißen und hellbraunen Zucker. Wählen Sie die niedrige Stufe für etwa 30-45 Sekunden, um beide Zutaten miteinander zu vermengen.
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Schritt 2
Eigelb, Mehl, Natron und Kakaopulver hinzufügen und erneut 45 Sekunden lang auf niedrigste Stufe stellen, damit sich alle Zutaten miteinander verbinden und einen dicken Keksteig bilden.
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Schritt 3
Den Keksteig für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Teig mit einem Eisportionierer zu gleich großen Kugeln formen.
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Schritt 4
Stellen Sie Ihren Ninja Mini Flip Ofen auf 170°C ein, legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie die Kekskugeln mit etwas Abstand zueinander auf das Blech.
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Schritt 5
In den Ofen schieben und etwa 12 Minuten lang backen. Die Kekse zum Abkühlen beiseite stellen.
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Schritt 6
Bereiten Sie die Buttercreme zu, indem Sie die Butter in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Mixer etwa 8 Minuten lang aufschlagen (Sie werden feststellen, dass die Butter heller wird).
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Schritt 7
Die Hälfte des Zuckers zugeben und mit dem Schneebesen verrühren, dann den restlichen Zucker zusammen mit der Milch, der Orangenessenz und der orangefarbenen Lebensmittelfarbe zugeben und weiterrühren, bis die Buttercreme orange ist.
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Schritt 8
Die orangefarbene Buttercreme in einen Spritzbeutel mit breiter Tülle füllen, die Füllung auf einen der Kekse spritzen und mit einem weiteren Keks bedecken – Vorgang wiederholen. Mit essbaren Augen verzieren (optional).
