Nachspeisen, Vegan
Zimt-Pekannuss-Haferkuchen
Recipe von Charlotte Roberts
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Zimt-Pekannuss-Haferkuchen
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 100g Zartbitterschokolade (vegan)
- 50g Kokosnussöl
- 140g Streuzucker
- 150g selbsttreibendes Mehl
- 185ml milchfreie Milch gemischt mit 1 Teelöffel Apfelessig
- 50g Kakaopulver
- Prise Salz
- eine Handvoll Zartbitterschokoladenstückchen/ gehackte Zartbitterschokolade
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Für die Beläge
- 4 Esslöffel Mandelbutter
- 100ml Kokosnusscreme (oder dicke Kokosnussmilch aus der Dose)
- 2-3 Esslöffel Ahornsirup
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 50g geschmolzene Schokolade
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und legen Sie eine Brownieform mit Backpulver aus.
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Schritt 2
Geben Sie alle trockenen Zutaten in Ihre Ninja Kitchen Küchenmaschine und vermengen Sie sie.
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Schritt 3
Schmelzen Sie die Schokolade und das Kokosnussöl und rühren Sie dies unter die trockenen Zutaten. 2/3 der Milchmischung hinzugeben, alles gut verrühren und dann die restliche Flüssigkeit einrühren. Wenn der Teig noch zu dick ist, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen.
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Schritt 4
Die Schokoladenstückchen unterheben, dann den Teig in die ausgekleidete Form geben und etwa 20 Minuten backen.
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Schritt 5
Für die köstliche Glasur Mandelbutter, geschmolzene Schokolade, Kakaopulver und Ahornsirup in den Ninja geben. Die Kokosnusscreme hinzugeben und so lange mixen, bis die Masse sehr glatt und cremig ist.
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Schritt 6
Brownies einfrieren und einpacken!
