Suppe, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen
Pilzcremesuppe mit Estragon
Recipe von Greens of the Stone Age
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Blender & Soup Maker HB150
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Pilzcremesuppe mit Estragon
Diese Pilzcremesuppe mit Estragon ist vollgepackt mit Geschmack und köstlich zarten Pilzstückchen. Geeignet für Veganer und Anhänger der Paleo-Diät.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 50g ungesalzene Butter (oder veganer Ersatz)
- 65g Schalotten (geschält und grob gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 10g frische Estragonblätter (grob gehackt)
- 200g Kastanien-Baby-Champignons (geviertelt)
- 200g wilde/exotische Pilzmischung
- 400ml Vollfett-Kokosnussmilch
- 250ml abgekochtes Wasser
- 3 Teelöffel Gemüsebrühepulver
- 2 Esslöffel Kaltwasser
- 4 Teelöffel Pfeilwurzelmehl
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Geben Sie die Butter, die Schalotten, den Knoblauch und die frischen Estragonblätter in den Krug und verschließen Sie den Deckel. Wählen Sie CHOP. Wenn das Programm beendet ist, wählen Sie SAUTÉ.
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Schritt 2
Die Hälfte der Maronenpilze und die Hälfte der Wildpilze hinzufügen und das CHOP-Programm laufen lassen. Die restlichen Pilze, Kokosmilch, abgekochtes Wasser und Brühepulver hinzufügen und mit einem Silikonlöffel umrühren.
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Schritt 3
Das kalte Wasser und das Pfeilwurzelmehl verrühren und unter nochmaligem Rühren zu der Mischung geben.
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Schritt 4
Wählen Sie CHUNKY SOUP und lassen Sie das Programm laufen. Nach Abschluss des Programms servieren.
