Hauptspeisen, Vegan, Vegetarisch
Vegane Champignon-Rahm-Nudeln
Recipe von Charlotte Roberts
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Zerostick Cookware
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 2 Personen
Vegane Champignon-Rahm-Nudeln
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Nuts
Zutaten
- 2 Portionen Ihrer Lieblingsnudeln
- 250ml milchfreie Milch - Hafer- oder Kokosmilch eignet sich gut
- 3 Esslöffel Nährhefe
- 2 Nelken Knoblauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Maismehl
- 0.33333333333333 Becher Cashews
- 250g Maronenpilze
- Olivenöl oder vegane Butter zum Kochen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Kochen Sie die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung.
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Schritt 2
Um mit der Zubereitung der Soße zu beginnen, geben Sie die milchfreie Milch, die Cashewkerne, die Nährhefe und ein wenig Salz und Pfeffer in Ihren Ninja-Becher und pürieren Sie sie, bis sie glatt und cremig ist.
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Schritt 3
In einen Kochtopf geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze erwärmen.
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Schritt 4
In der Zwischenzeit die Pilze in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung mit etwas Öl/Butter bei mittlerer Hitze anbraten. Den Knoblauch zerdrücken und anbraten, bis er golden und leicht karamellisiert ist.
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Schritt 5
Mischen Sie die Speisestärke mit etwas Milch zu einem Brei und rühren Sie diesen in die Sauce.
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Schritt 6
Aufkochen lassen, dann zum Köcheln bringen und eindicken lassen.
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Schritt 7
Die Nudeln abgießen und mit der Sauce vermengen. Nach Belieben würzen und mit den Pilzen garniert servieren.
