Hauptspeisen, Vegan, Vegetarisch
Crispy Kürbispüree-Kokosnuss-Dahl
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 38 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Crispy Kürbispüree-Kokosnuss-Dahl
Benötigte Utensilien
Zutaten
Boden des Topfes
- 200g rote Linsen, abgespült
- 2,5 cm Stück frischer Ingwer, geschält, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, geschält, gehackt
- 1 Bananenschalotte, geschält, fein gehackt
- 1½ Teelöffel mildes Currypulver
- ½ Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 1 grüne Chilischote, fein gehackt (optional)
- 1 Dose (400ml) Kokosnussmilch
- 200ml Wasser
- 1Teelöffel Salz
Tablett
- 600g Butternusskürbis-Ecken
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
- Salz und Pfeffer, nach Belieben
- Saft von 1 Kalk
- Korianderblätter, zum Garnieren
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Alle Zutaten für den Topfboden in den Topf des Ninja Speedi geben und umrühren.
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Schritt 2
Die Beine des Crisper Gittereinsatz herausziehen, dann das oben in den Topf über die Linsen legen. Die Kürbisspalten von allen Seiten mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann oben auf das Gitter legen.
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Schritt 3
Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den SmartSwitch auf RAPID COOKER. Wählen Sie SPEEDI MEALS, stellen Sie die Temperatur auf 180˚C und die Zeit auf 15 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um mit dem Garen zu beginnen (das Gerät heizt ca. 8 Minuten vor, bevor der Countdown-Timer beginnt).
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Schritt 4
Nach dem Garen den Kürbis auf einen Teller geben. Dann mit einer Silikon-Zange den mittleren Griff greifen und die Schale aus dem Gerät nehmen. Dahl mit Limettensaft verrühren.
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Schritt 5
Den Dahl auf flache Schüsseln verteilen und mit Kürbis und Korianderblättern belegen.
