Beilagen, Vegetarisch
Dauphinoise-Kartoffeln
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 5 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Dauphinoise-Kartoffeln
TIP: Top mit Gruyere-Käse, um es mehr zu einem Abendessen zu machen.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy, Milk
Zutaten
- 1kg Kartoffeln, geschält
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 50g Butter
- 300ml Doppelrahm
- 200ml Vollmilch
- ½ Teelöffel geriebene Muskatnuss
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 150g Gruyere-Käse, gerieben
- Thymianzweige zum Garnieren
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, (dies kann in einer Küchenmaschine oder mit einer Mandoline zerkleinern und in Wasser einweichen.
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Schritt 2
Den geschälten Knoblauch verwenden, um die Innenseite des Kochtopfes einzureiben, überall. Den restlichen Knoblauch in Scheiben schneiden. Leicht den Kochtopf am Boden und an den Seiten mit Butter bestreichen. Die restliche Butter in kleine Würfel schneiden.
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Schritt 3
Doppelsahne, Milch und Muskatnuss verrühren und etwas davon in den Kochtopf gießen.
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Schritt 4
Kartoffeln abgießen. Die Kartoffelscheiben in eine Schüsselmit Knoblauch, Butter, Salz und Pfeffer schichten. Pour over cream mixture. Sprinkle over cheese.
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Schritt 5
Wählen Sie BAKE, stellen Sie die Temperatur auf 150°C und stellen Sie Zeit auf 50 Minuten. Wählen Sie START/STOP zum Starten und überspringen Sie das Vorheizen durch Drücken von PREHEAT. Stellen Sie den Kochtopf in das Gerät. Close lid.
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Schritt 6
Nach dem Kochen mit Thymian Zweigen garnieren und einige Minuten ziehen lassen, bevor es heiß als Beilage zu Meets serviert wird
