Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte, Eier
Art der Zubereitung
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200g
Allzweckmehl
55g
Kakaopulver
250g
brauner Zucker
100g
geschmolzene dunkle Schokolade
100ml
einfache Sahne
50g
geschmolzene Butter
1 Teelöffel
Vanilleextrakt
2
Eier
2
Eigelb
Eine Prise Salz
1 1/2 Teelöffel
Backpulver
100ml
Kaffee
Schokoladen-Ganache
50ml
einfache Sahne
100g
Milch- oder Zartbitterschokolade
7oz
Allzweckmehl
1.93oz
Kakaopulver
8.75oz
brauner Zucker
3,5 Unzen
geschmolzene dunkle Schokolade
3.5fl. oz
einfache Sahne
1.75oz
geschmolzene Butter
1 Teelöffel
Vanilleextrakt
2
Eier
2
Eigelb
Eine Prise Salz
1 1/2
Backpulver
3.5fl. oz
Kaffee
Schokoladen-Ganache
1.75fl. oz
einfache Sahne
3,5 Unzen
Milch- oder Zartbitterschokolade
Utensilien
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Die Butter mit der Sahne und der Schokolade schmelzen. Abkühlen lassen.
Schritt 3
In einer Schüssel der Küchenmaschine mit dem Teigaufsatz. Eier und Zucker eine Minute lang verrühren.
Schritt 4
Alle anderen Zutaten hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 5
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen (das muss nicht sein) und in die Donutform spritzen.
Schritt 6
12-15 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Donuts sauber herauskommt.
Schritt 7
Die Schokoladen-Ganache zubereiten. Die Sahne erhitzen und die Schokolade dazugeben. Vom Herd nehmen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 8
Jeden abgekühlten Donut in die Ganache tauchen. Mit den gewünschten Toppings bestreuen.
