Nachspeisen
Donuts mit Schokoladen-Ganache
Recipe von Ania's Vibrant Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Donuts mit Schokoladen-Ganache
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy, Eggs
Zutaten
- 200g Allzweckmehl
- 55g Kakaopulver
- 250g brauner Zucker
- 100g geschmolzene dunkle Schokolade
- 100ml einfache Sahne
- 50g geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- Eine Prise Salz
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 100ml Kaffee
- Schokoladen-Ganache
- 50ml einfache Sahne
- 100g Milch- oder Zartbitterschokolade
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
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Schritt 2
Die Butter mit der Sahne und der Schokolade schmelzen. Abkühlen lassen.
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Schritt 3
In einer Schüssel der Küchenmaschine mit dem Teigaufsatz. Eier und Zucker eine Minute lang verrühren.
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Schritt 4
Alle anderen Zutaten hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 5
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen (das muss nicht sein) und in die Donutform spritzen.
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Schritt 6
12-15 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Donuts sauber herauskommt.
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Schritt 7
Die Schokoladen-Ganache zubereiten. Die Sahne erhitzen und die Schokolade dazugeben. Vom Herd nehmen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
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Schritt 8
Jeden abgekühlten Donut in die Ganache tauchen. Mit den gewünschten Toppings bestreuen.
