Nachspeisen

Einfache Glückskugeln aus Kuchenresten

  • Vorbereitung 2 Stunden
  • Insgesamt 3 Stunden
  • Leicht
  • Dient 20

Einfach zuzubereiten mit den übrig gebliebenen Zutaten des Kuchens, den wir gemacht haben und der nicht gegessen wurde.

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte
  • Enthält Baumnüsse

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte, Baumnüsse

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 300g Kuchenreste, wie Biskuitkuchen oder Tee, Haferkekse
  • 100g Cracker
  • 100g Marmelade
  • 50g Schokoladenaufstrich
  • 3/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 3/4 bar Zartbitterschokolade, geschmolzen
  • 1/2 Tasse geriebene Nüsse Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Pistazien - je nachdem, was Sie am liebsten mögen
  • 3 Esslöffel Kokosnussmilch oder Doppelrahm
  • 100ml Rum optional, Sie können ihn durch Kaffee oder Milch ersetzen
  • 1/2 Tasse getrocknete Sauerkirschen
  • 1/2 Tasse Preiselbeeren
  • 1/3 Tasse Rosinen
  • Prise Salz
  • Kokosnussflocken oder gemahlene Nüsse zum Bestreuen
  • 2 Esslöffel Kakaopulver

Utensilien

  • Schritt 1

    Die Rosinen und Cranberries mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in Rum einweichen.

  • Schritt 2

    In einer großen Schüssel den Kuchen, die Cracker und die Kekse zerkleinern. Lassen Sie einige Kekse übrig, um größere Stücke zu erhalten.

  • Schritt 3

    Schokolade mit Butter schmelzen.

  • Schritt 4

    Die restlichen Zutaten in die Schüssel der Küchenmaschine mit der Teigklinge geben. Cranberrys und Rosinen zusammen mit dem Rum hinzufügen. Alles gut vermischen.

  • Schritt 5

    Aus der vorbereiteten Masse mit einem kleinen Eisportionierer gleich große Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.

  • Schritt 6

    Die fertigen Kugeln mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank abkühlen lassen.