Suppe
Erbsen Eintopf
Recipe von Katarina
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 1 Zwiebel
- 1EL Pflanzenöl
- 400g Schälerbsen
- 4 Stiele Oregano
- 2 Lorbeerblätter
- 150 g Staudensellerie
- 350 g Kartoffeln, mehligkochend
- 150 g Möhren
- 2 Stiele Petersilie
- 4 Wiener Würstchen
- Salz
- Pfeffer
Utensilien
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Schritt 1
Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
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Schritt 2
Erbsen zugeben und mit 2 Liter Gemüsebrühe ablöschen. Oregano fein hacken. Lorbeer und Oregano zugeben.
Aufkochen und ca. 40 Minuten köcheln lassen. -
Schritt 3
Sellerie, Kartoffeln und Möhren schälen und in Würfel schneiden. Die Suppe grob pürieren.
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Schritt 4
Das vorbereitete Gemüse nach Garzeitende zugeben und ca. 20 Minuten mitkochen.
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Schritt 5
Petersilie waschen, und fein hacken. Würstchen grob klein schneiden und ca. 5 Minuten vor Garzeitende zur Suppe geben.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
