Beilagen, Outdoor Cooking, Vegan, Vegetarisch
Smoked Ahorn-Blumenkohl
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 2 Stunden
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Smoked Ahorn-Blumenkohl
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Mustard
Zutaten
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- ½ Teelöffel Senfpulver
- ½ Teelöffel C hiliflocken
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Esslöffel Tomatenketchup
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
- 2 x 700g Blumenkohlköpfe, Stiele abgeschnitten, damit er flach liegt
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten, außer dem Blumenkohl, zu einer Paste verrühren. Beide Blumenkohlköpfe gleichmäßig von allen Seiten mit der zubereiteten Paste bestreichen.
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Schritt 2
Um die Grillplatte in das Gerät einzusetzen, legen Sie sie flach auf das Heizelement und drücken Sie sie vorsichtig nach unten, bis sie einrastet. Blumenkohl auf den Ninja Woodfire Outdoor Grill legen, dann den Deckel schließen.
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Schritt 3
Während Sie den Deckel der Smoker-Box geöffnet halten , schütten Sie mit der Pelletschaufel Pellets in die Box, bis sie bis oben hin gefüllt ist. Dann den Deckel schließen.
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Schritt 4
Wählen Sie SMOKER, stellen Sie die Temperatur auf 140°C und die Zeit auf 2 Stunden. Wählen Sie START/STOP, um mit dem Garen zu beginnen (Vorheizen ist nicht erforderlich). Wenn 30 Minuten verbleiben, prüfen, ob der Blumenkohl weich ist.
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Schritt 5
Nach Ende der Garzeit den Deckel öffnen, den Blumenkohl herausnehmen und in “Steaks” schneiden. Mit einer Sauce oder einem Dressing nach Wahl servieren, z. B. mit Blauschimmelkäse oder Tahini.
