Suppe, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen

Grüne Spargelsuppe

Kochmethode:

Blender
  • Vorbereitungszeit: 4 Minuten
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 4 Personen

Grüne Spargelsuppe

Diese cremige Spargelsuppe wird ohne Milchprodukte zubereitet. Ein tolles Frühlings- und Sommerrezept, das heiß oder kalt genossen werden kann – egal bei welchem Wetter.

Zutaten

  • 1 Teelöffel Öl
  • 350g grüner Spargel - halbiert
  • 1 Schalotte
  • 1L Wasser
  • 2 Gemüsebrühwürfel
  • 8 Bärlauchblätter (Baerlauch)
  • Nach Geschmack Salz und Pfeffer

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Kochmethode

  • Schritt 1

    Das Öl, die Bärlauchblätter und die Schalotte in den Mixerbehälter geben.

  • Schritt 2

    Wählen Sie CHOP.

  • Schritt 3

    Wählen Sie SAUTE.

  • Schritt 4

    Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und wählen Sie dann SMOOTH SOUP.

  • Schritt 5

    Heiß oder kalt servieren.