Beilagen
Heißluft-Frittierte Kartoffelspalten
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Die perfekte Beilage oder als Snack: Die knusprigsten heißluft-frittierten Kartoffelspalten gelingen im Ninaj Foodi Grill.
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 2 kg Kartoffeln in Viertel geschnitten
- Kneifen Salz
- ½ Teelöffel Natron
- 5 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl, Gänsefett, Entenfett
- NADA Meersalz
Utensilien
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Schritt 1
Die Kartoffeln in einen Topf mit so viel kaltem Wasser geben, dass die Kartoffeln bis zu einem Zentimeter bedeckt sind, sowie eine Prise Salz und eine Prise Natron. 10 – 12 Minuten kochen lassen.
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Schritt 2
Die Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen. 3 – 4 Minuten ruhen lassen und dann mit geschlossenem Deckel zurück in den Topf geben. Den Topf mit den Kartoffeln schütteln, um die Ränder aufzurauen. Die Kartoffeln beginnen aufzuflocken.
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Schritt 3
Heizen Sie den Ninja Foodi Grill mit dem Öl 5 – 10 Minuten bei 200C vor. Er sollte sehr heiß sein. Dann die Kartoffeln vorsichtig hineingeben. Die Temperatur auf 190 C reduzieren. 25 – 30 Minuten garen, dabei regelmäßig begießen und die Kartoffeln gut durchschütteln. Mit einer Prise Salz servieren.
