Beilagen, Fleisch, Hauptspeisen, Vorspeisen
Lamm-Kebabs
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Standard
- Vorbereitungszeit: 35 Minuten
- Gesamtzeit: 47 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 8 Personen
Lamm-Kebabs
Seekh Kebabs werden aus gewürztem Lammhackfleisch hergestellt, das auf einen Spieß gesteckt wird
Der Käse in diesen Seekh-Kebabs macht sie besonders saftig und verleiht ihnen das gewisse Etwas
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
- 2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- 1kg Lammhackfleisch (nicht zu mager)
- ¼ rote Zwiebel, grob gehackt
- 3 grüne Chilis
- 10 Korianderstängel
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Zoll Ingwerwurzeln
- 1 Teelöffel rotes Chilipulver
- 1 Teelöffel Garam Masala
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1,5 Teelöffel Salz
- 40g Cheddar-Käse, gerieben (optional)
- 8 Holzspieße, einige Stunden lang eingeweicht
- Zum Bürsten Öl
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze die Kreuzkümmelsamen eine Minute lang trocken anrösten. Sorgfältig darauf achten, dass sie nicht verbrennen. Aus der Pfanne nehmen und zusammen mit den übrigen Zutaten in die Schüssel einer Küchenmaschine geben
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Schritt 2
Sehr schnell verarbeiten, damit sich die Zutaten verbinden. Nicht zu viel mixen, die Zutaten sollen nur zusammenkommen. Alternativ können Sie auch mit der Hand mischen
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Schritt 3
Aus der Masse 8 Kugeln formen und auf die vorgetränkten Spieße stecken.
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Schritt 4
Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. (Optionaler Schritt, erleichtert aber das Garen). Die Grillplatte in den Ninja Foodi Health Grill und die Fritteuse einsetzen und den Deckel schließen.
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Schritt 5
Wählen Sie Grill, stellen Sie die Temperatur auf die höchste Stufe und stellen Sie den Timer auf 12 Minuten. Die Spieße mit Öl bepinseln und auf die Grillplatte legen
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Schritt 6
Den Deckel schließen und nach 6 Minuten wenden. Nach 10 Minuten kontrollieren, ob sie nicht zu braun werden.
