Fleisch, Hauptspeisen
Lancashire Hot Pot
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 35 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 10 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Lancashire Hot Pot
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Wheat, Dairy
Zutaten
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 4-6 Lammkoteletts
- 2 große Zwiebeln, geschält, in Scheiben geschnitten
- 2 große Möhren, geschält, gewürfelt
- 1 Staudensellerie, in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel normales Mehl
- 550ml Lamm- oder Hühnerbrühe
- 1 Thymianzweig
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 650g mehlige Kartoffeln, geschält, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 35g geschmolzene Butter
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Wählen Sie SEAR/SAUTÉ und setzen Sie es auf 4 (mittelhoch). Wählen Sie START, add Öl und lassen Sie es für 2 Minuten. Lammkoteletts auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.
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Schritt 2
Zwiebeln, Karotten, Sellerie und sauté bis Zwiebel ist weich für 5 bis 7 Minuten, gelegentlich umrühren. Hinzufügen Knoblauch, Worcestershire-Sauce, und Mehl,sauté für eine weitere Minute. Schnell auf Vorrat rühren, so dass sure zu Ablöschen Rückstände vom Boden der Pfanne.Ausschalten SEAR/SAUTÉ. Hinzufügen lamb chops Thymian, Lorbeer Blätter und Gewürze.
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Schritt 3
Kartoffelscheiben auf das Lammfleisch legen, leicht überlappend, bis das gesamte Fleisch bedeckt ist. Druckdeckel zusammenbauen und dabei sicherstellen, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet.
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Schritt 4
Druck auswählen und auf HOCH einstellen. Stellen Sie die Zeit auf 18 Minuten. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen. Wenn das Druckgaren beendet ist, lassen Sie den Druck auf natürliche Weise ab nachlassenfür 10 Minuten. Tern schnelle Freigabe verbleibend Druck ablassen, indem Sie das Druckablassventil in die Position VENT stellen. Entfernen Sie vorsichtig den Deckel, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat.
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Schritt 5
Mit geschmolzener Butter über die Kartoffeln streichen.
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Schritt 6
Schließen Sie den Knusperdeckel; wählen Sie AIR CRISP, Temperatur auf 200 einstellen°C. Setzen Sie die Zeit auf 7-10 Minuten. Wählen Sie START/STOP um zu beginnen.
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Schritt 7
CDie Suche ist abgeschlossen wenn die Kartoffeln goldbraun sind. Sprinkle over Petersilie und servieren.
