Nachspeisen
Mandarinen-Käsekuchen
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Mandarinen-Käsekuchen
Tipp: Probieren Sie Ihre anderen Lieblingsfrüchte aus, um diesen köstlichen Käsekuchen zu backen!
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs, Dairy
Zutaten
- 200g Butterkekse, zerkleinert
- Prise Salz
- 75g Butter, geschmolzen
- 120ml schwere Sahne (shlag sahne, 30%)
- 60g Butter, Raumtemperatur
- 140g Zucker
- 4g Vanillezucker
- 19g Vanillepuddingpulver (Puddingpulver)
- 2 Ei + Eigelb
- 500g Quark
- 100g saure Sahne (saur schmand 24% fett)
- 150g Mandarin-Orangen-Scheiben
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Eine 18 cm große Springform leicht einfetten und beiseite stellen.
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Schritt 2
In einer mittelgroßen Rührschüssel die zerkleinerten Kekse, das Salz und die geschmolzene Butter vermischen. Diese Mischung fest auf den Boden der Springform drücken, so dass ein leicht erhöhter Rand entsteht. Stellen Sie die Form mit der Kruste in den Kühlschrank.
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Schritt 3
Die Schlagsahne mit einem elektrischen Handrührgerät zu weichen Spitzen schlagen. Beiseite stellen.
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Schritt 4
In einer separaten Schüssel die zimmerwarme Butter, den Zucker, den Vanillezucker, das Puddingpulver und die Eier verrühren. Sehr gut mischen.
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Schritt 5
Quark und saure Sahne unterrühren, dann vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben, bis sie gut eingearbeitet ist.
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Schritt 6
Die gekühlte Kruste aus dem Kühlschrank nehmen und die Füllung vorsichtig einfüllen.
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Schritt 7
Die Mandarinenscheiben vorsichtig auf die Füllung legen.
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Schritt 8
Legen Sie ein Papiertuch über die Oberseite der Springform und wickeln Sie dann die gesamte Form fest in Folie ein.
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Schritt 9
Gießen Sie 250 ml Wasser in den Kochtopf. Setzen Sie den Cook & Crisp-Korb ein und legen Sie dann den in Folie eingewickelten Käsekuchen vorsichtig in den Korb.
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Schritt 10
Montieren Sie den Druckdeckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet. Wählen Sie PRESSURE und stellen Sie auf HI. Stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 11
Nach Beendigung des Druckgarens den Druck 15 Minuten lang natürlich ablassen. Nach 15 Minuten den verbleibenden Druck schnell ablassen, indem das Druckablassventil in die Position VENT gestellt wird. Nehmen Sie den Deckel vorsichtig ab, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat.
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Schritt 12
Den Cook & Crisp-Korb vorsichtig aus dem Topf heben und den Käsekuchen 1 Stunde lang auf der Arbeitsfläche abkühlen lassen.
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Schritt 13
Den Käsekuchen auspacken, den Ring entfernen und auf eine Kuchenplatte stellen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen – guten Appetit!
