Nachspeisen

Monster Energyballs

  • Vorbereitung 30 Minuten
  • Insgesamt 30 Minuten
  • Leicht
  • Dient 8

Art der Zubereitung

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  • 120g Medjool-Datteln (entkernt und fein gehackt)
  • 40g Kakaopulver
  • 125g glatte Erdnussbutter
  • 200g gemischte Nüsse
  • 35ml Ahornsirup
  • 30ml Kokosnussöl
  • 200g milchfreie weiße Schokolade
  • 30 essbare Augen

Utensilien

  • Schritt 1

    Geben Sie einfach alle Zutaten außer der weißen Schokolade und den essbaren Augen in den Mixer und pürieren Sie sie, bis sich große Krümel bilden.

  • Schritt 2

    Rollen Sie die Masse zu 10 Kugeln und legen Sie sie auf ein Kühlregal oder ein Tablett. Das Blech für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

  • Schritt 3

    Inzwischen die weiße Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.

  • Schritt 4

    Die Glückskugeln mit Schokolade überziehen und wieder auf das Kühlgestell legen. Jeweils 3 Augen aufsetzen.

  • Schritt 5

    Sobald alle Kugeln bedeckt und mit Augen versehen sind, stellen Sie das Gestell wieder für einige Minuten in den Gefrierschrank, damit es fest wird.