Hauptspeisen
Marokkanische Lammsteaks, Brokkoli und Bulgurweizen
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Marokkanische Lammsteaks, Brokkoli und Bulgurweizen
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 150g Bulgurweizen
- 350ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
- 10g frische Korianderblätter und -stängel, gehackt
- 1 rote Paprika, entkernt und in 1 cm große Würfel geschnitten
- 200g Brokkoli
- 4 (je ca. 150g) Lammsteaks
Für die Marinade
- 1 Esslöffel Öl
- 2 Teelöffel ras el hanout gewürzmischung
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Marinade für die Lammsteaks zubereiten; in einer flachen Schale alle Marinadezutaten verrühren. Steaks hinzufügen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
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Schritt 2
Bulgurweizen abspülen und abtropfen lassen. Bulgurweizen, Gemüse- oder Bouillonbrühe, frischen Koriander und roten Pfeffer auf Stufe 1 in den Topf geben und umrühren.
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Schritt 3
Die untere Lage des Wendegestells in die untere Position des Topfes legen. Brokkoli in die Mehrzweckdose geben und mit dem Deckel abdecken. Oben auf den Rost legen und die oberste Lage durch die Griffe des Wendegestells fallen lassen. Die Lammsteaks vorsichtig auf die oberste Lage des Rosts legen.
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Schritt 4
Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Schieberegler auf die Position AIR FRY/COOKER. Wählen Sie DAMPFGERICHTE. Stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 12 Minuten ein. Drücken Sie START/STOP, um zu beginnen (auf dem Display wird während des Dampfens ca. 8 Minuten lang PRE angezeigt, dann beginnt der Timer herunterzuzählen). Prüfen Sie nach 10 Minuten, ob das Essen gar ist.
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Schritt 5
Nach Beendigung des Garvorgangs das gesamte Gestell mit dem Lamm und dem Gemüse vorsichtig herausnehmen.
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Schritt 6
Bulgurweizen umrühren und mit Lamm und Brokkoli servieren
