Fleisch, Hauptspeisen
Gewürzte Lammkoteletts mit Safranreis und Zucchini
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 2 Personen
Gewürzte Lammkoteletts mit Safranreis und Zucchini
Eine 360-Gänge-Mahlzeit, perfekt für Abende, an denen man wenig Zeit hat, aber trotzdem gut essen möchte
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 4 große Lammkoteletts
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Teelöffel zaatar
- 1/2 Teelöffel Ufa-Chili oder Chiliflocken
- 1 Zitrone, Schale und Saft
- Salz und Pfeffer
- 250g Basmati-Reis, gespült
- 300ml Hühnerbrühe
- 2 grüne Kardamomkapseln
- Große Prise Safran
- 1 Zimtstange
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Zucchini, in der langen Diagonale geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
-
Schritt 1
Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und -schale mischen, zaatar, chilli und Gewürzen zusammen, Lammkoteletts in die Marinade legen und so lange wie möglich marinieren.
-
Schritt 2
Den Reis zusammen mit Brühe, Kardamom, Safran, Zimtstange und Lorbeerblatt in den Topf geben. Den umkehrbaren Rost in den Topf legen und darauf achten, dass er sich in der oberen Position befindet. Das Lamm auf den Rost legen.
-
Schritt 3
Montieren Sie den Druckdeckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet. Wählen Sie PRESSURE und stellen Sie auf HIGH. Zeit auf 2 Minuten, wählen Sie START/STOP um zu beginnen.
-
Schritt 4
Wenn Druckgaren ist abgeschlossen, schnelles Lösen durch Bewegen des Drucks Ablassventil in die Position VENT bringen. Nehmen Sie den Deckel vorsichtig ab, wenn der Druck vollständig abgebaut ist.
-
Schritt 5
Zucchini auf den Rost legen und um das Lamm herum platzieren, Zucchini und Lamm mit 1 Esslöffel Olivenöl bestreichen.
-
Schritt 6
Knusperdeckel schließen. Wählen Sie GRILL und stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um den Garvorgang zu starten. Sie können die Zucchini nach 5 Minuten wenden, wenn Sie meinen, dass sie zu lange garen.
-
Schritt 7
Nach Abschluss der Zubereitung mit einer zusätzlichen Zitronenspalte an der Seite servieren
