Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: mustard
Art der Zubereitung
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1
Salatgurke, in 3 Stücke geschnitten
1 Teelöffel
Meersalz
100ml
Apfelessig
40g
Streuzucker
1 Teelöffel
ganze Senfkörner
1
Salatgurke, in 3 Stücke geschnitten
1 Teelöffel
Meersalz
3.5fl. oz
Apfelessig
1,4 Unzen
Streuzucker
1 Teelöffel
ganze Senfkörner
Utensilien
Küchenmaschinen
Schritt 1
Installieren Sie die Scheibenspindel in die Schüssel des Präzisionsprozessors®. Setzen Sie die Wendescheibe ein, slicing Seite nach oben, auf der Spindel. Deckel des Einfüllschachts einbauen und cGurke in den Einfüllschacht. Wählen Sie LOW, und drücken Sie dann mit dem Schieber cGurke durch die Rutsche. Wiederholung mit Rest cGurke. Sorgfältig die Wendescheibe und Spindel entfernen. EntfernencGurkes aus Schaleund mit Meersalz bestreuen. 45 Minuten einwirken lassen. Dann abspülen.
Schritt 2
Währenddessen Essig, Zucker, Wasser und Senf in einen Kochtopf geben. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker auflöst.Abkühlen lassen.
Schritt 3
Pass die Gurken gut in eine KilnerGlas füllen, dann die Flüssigkeit darüber gießen. Verschließen und für mindestens 24 Stunden stehen lassen.
Installieren Sie die Scheibenspindel in die Schüssel des Präzisionsprozessors®. Setzen Sie die Wendescheibe ein, slicing Seite nach oben, auf der Spindel. Deckel des Einfüllschachts einbauen und cGurke in den Einfüllschacht. Wählen Sie LOW, und drücken Sie dann mit dem Schieber cGurke durch die Rutsche. Wiederholung mit Rest cGurke. Sorgfältig die Wendescheibe und Spindel entfernen. EntfernencGurkes aus Schaleund mit Meersalz bestreuen. 45 Minuten einwirken lassen. Dann abspülen.
1
Salatgurke, in 3 Stücke geschnitten
1 Teelöffel
Meersalz
100ml
Apfelessig
40g
Streuzucker
1 Teelöffel
ganze Senfkörner
1
Salatgurke, in 3 Stücke geschnitten
1 Teelöffel
Meersalz
3.5fl. oz
Apfelessig
1,4 Unzen
Streuzucker
1 Teelöffel
ganze Senfkörner
Schritt 2 von 3
Währenddessen Essig, Zucker, Wasser und Senf in einen Kochtopf geben. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker auflöst.Abkühlen lassen.
1
Salatgurke, in 3 Stücke geschnitten
1 Teelöffel
Meersalz
100ml
Apfelessig
40g
Streuzucker
1 Teelöffel
ganze Senfkörner
1
Salatgurke, in 3 Stücke geschnitten
1 Teelöffel
Meersalz
3.5fl. oz
Apfelessig
1,4 Unzen
Streuzucker
1 Teelöffel
ganze Senfkörner
Schritt 3 von 3
Pass die Gurken gut in eine KilnerGlas füllen, dann die Flüssigkeit darüber gießen. Verschließen und für mindestens 24 Stunden stehen lassen.
