Abendessen, Frühstück, Suppe, Vorspeisen

Portugiesische Tomatensuppe mit pochierten Eiern

Vorbereitung 27 Minuten
Insgesamt 27 Minuten

Leicht
Dient 4

In Portugal wird die Tomatensuppe traditionell mit einem pochierten Ei serviert – die Eier werden direkt in der Suppe pochiert. Genießen Sie diese köstliche portugiesische Suppe mit einem guten Sauerteigbrot.

Kompatibel mit

Enthält Eier

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

1 mittlere Zwiebel
1 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 Lauch
7 große reife Tomaten
1 Esslöffel Tomatenpüree
1.3L Gemüsebrühe
Kneifen Salz und Pfeffer
6 Eier

Utensilien

Schritt 1

Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Lauch, die Tomaten, das Olivenöl, das Tomatenpüree, die Gemüsebrühe sowie Salz und Pfeffer in den Krug Ihres Ninja Suppengeräts.
Schritt 2

Stellen Sie Ihren Suppenbereiter auf die Option “Suppe kochen – glatt” ein, um die Suppe in 30 Minuten zu kochen und zu pürieren.
Schritt 3

Die pürierte Suppe bei mittlerer Hitze in einen großen Topf geben – die Eier hinzufügen und etwa 4-7 Minuten pochieren lassen.
Schritt 4

Mit getoastetem Sauerteig servieren.