Hauptspeisen, Suppe, Vegetarisch, Vorspeisen

Portugiesische Tomatensuppe mit pochierten Eiern

Kochmethode:

Standard
  • Vorbereitungszeit: 27 Minuten
  • Gesamtzeit: 27 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 4 Personen

Portugiesische Tomatensuppe mit pochierten Eiern

In Portugal wird die Tomatensuppe traditionell mit einem pochierten Ei serviert – die Eier werden direkt in der Suppe pochiert. Genießen Sie diese köstliche portugiesische Suppe mit einem guten Sauerteigbrot.

Allergien

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs

Zutaten

  • 1 mittlere Zwiebel
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Lauch
  • 7 große reife Tomaten
  • 1 Esslöffel Tomatenpüree
  • 1.3L Gemüsebrühe
  • Kneifen Salz und Pfeffer
  • 6 Eier

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Kochmethode

  • Schritt 1

    Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Lauch, die Tomaten, das Olivenöl, das Tomatenpüree, die Gemüsebrühe sowie Salz und Pfeffer in den Krug Ihres Ninja Suppengeräts.

  • Schritt 2

    Stellen Sie Ihren Suppenbereiter auf die Option “Suppe kochen – glatt” ein, um die Suppe in 30 Minuten zu kochen und zu pürieren.

  • Schritt 3

    Die pürierte Suppe bei mittlerer Hitze in einen großen Topf geben – die Eier hinzufügen und etwa 4-7 Minuten pochieren lassen.

  • Schritt 4

    Mit getoastetem Sauerteig servieren.

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