Dieses Gericht aus köstlich gebratenen Babykartoffeln mit einem herrlich reichhaltigen Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten ist das beste Sommeressen oder ein saisonales Picknickgericht.

Die Kartoffeln sind so einfach, aber unglaublich lecker, und das Pesto ist so geschmackvoll und frisch, dass Sie die Reste sogar mit Nudeln für eine andere Mahlzeit verwenden können. Probieren Sie diese Kartoffeln mit vegetarischen Würstchen, einem hausgemachten Burger oder weißem Fisch und natürlich viel Grünzeug!