Hauptspeisen, Vegan, Vegetarisch
Einfaches Curry mit Kartoffeln und Kichererbsen
Recipe von Nutritiously Naughty
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 5 Personen
Einfaches Curry mit Kartoffeln und Kichererbsen
Dieses Curry-Rezept ist ein perfektes Abendessen oder eine Beilage für die Wochenmitte. Die Verwendung des Schnellkochtopfs macht es so viel einfacher, eine Last-Minute-Mahlzeit zu kochen und garantiert, dass die Kartoffeln perfekt gegart sind. Dies ist eines meiner neuen Lieblingsrezepte für fleischloses Abendessen!
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- 1/2 Teelöffel Fenchelsamen
- 2 Esslöffel Öl mit Knoblauch
- 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer
- 1 fein gehackte rote Chili
- 500g Babykartoffeln, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika, in 1-Zoll-Stücken
- 1 mittlere Zucchini, in Halbmonde geschnitten
- 1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
- 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 x 400g Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
- 1 x 400g Dose Dose gehackte Tomaten
- 100ml Wasser
- 1 Teelöffel Garam Masala
- 1-2 Esslöffel Tamari
- 1-2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Verwendung der Anbrat-/Sauté-Einstellung an Ihrem Foodi, stellen Sie die Temperatur auf mittel/niedrig
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Schritt 2
Kreuzkümmel und Fenchelsamen zugeben und rühren, bis sie duften
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Schritt 3
Das Öl hinzugeben und kombinieren
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Schritt 4
Ingwer, Chili und Kartoffeln untermischen und 5 Minuten bei mittlerer Temperatur unter Rühren braten
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Schritt 5
Paprika, Zucchini und Schnittlauch zugeben und weitere 3 Minuten unter Rühren anbraten (etwas Wasser zugeben, falls die Pfanne trocken ist)
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Schritt 6
Die gehackten Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen, so dass nur die Stücke und wenig Flüssigkeit übrig bleiben
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Schritt 7
Tomaten, Kichererbsen, Kurkuma, Koriander, Wasser und eine große Prise Salz dazugeben
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Schritt 8
Deckel und Option des Schnellkochtopfes aufsetzen und die Temperatur einstellen zu hoch für 3 Minuten bei geschlossener Lüftung
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Schritt 9
Nach Ablauf der 3 Minuten lassen Sie die Entlüftungsöffnung weitere 5 Minuten geschlossen, damit die Temperatur auf natürliche Weise sinken kann.
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Schritt 10
Schieben Sie nun die Entlüftung auf offen und lassen Sie den Stift fallen, bevor Sie die Foodi
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Schritt 11
Rühren Sie im garam masala, Tamari und Koriander vor dem Servieren
