Backen, Nachspeisen

Small Batch Blender Kokosnuss & Zartbitterschokolade Cookies

  • Vorbereitung 40 Minuten
  • Insgesamt 42 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Die schnellste Art, Plätzchenteig zu machen – dank Ihres Ninja. Außerdem sind die Mengen überschaubar, vor allem, wenn Sie nicht vorhaben, sie zu teilen.

Allergien

  • Enthält milk
  • Enthält Milch/Milchprodukte

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: milk, Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 30g milchfreie Butter
  • 25g hellbrauner Zucker
  • 20g Streuzucker
  • 50g plainflour
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 15g Kokosraspeln und mehr für den Belag
  • 15g Hafer
  • 15ml milchfreie Milch
  • 30g geriebene dunkle Schokolade

Utensilien

  • Schritt 1

    Geben Sie zunächst Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Kokosraspeln, Haferflocken und Milch in den Mixer und verwenden Sie die Mixfunktion für 10 Sekunden, um die Zutaten zu vermengen.

  • Schritt 2

    Die Masse in eine Schüssel leeren und 20 g der geriebenen Schokolade unterheben.

  • Schritt 3

    Zu 4 Kugeln rollen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Leicht andrücken und das Blech in den Gefrierschrank stellen, während der Ofen auf 180 Grad vorgeheizt wird.

  • Schritt 4

    Sobald der Ofen heiß ist (nach ca. 15 Minuten), die Kekse in den Ofen schieben und 12 Minuten lang backen.

  • Schritt 5

    Einige Minuten aushärten lassen und die restliche geraspelte Schokolade und die zusätzliche Kokosnuss hinzufügen. Genießen.