Backen, Nachspeisen
Small Batch Blender Kokosnuss & Zartbitterschokolade Cookies
Die schnellste Art, Plätzchenteig zu machen – dank Ihres Ninja. Außerdem sind die Mengen überschaubar, vor allem, wenn Sie nicht vorhaben, sie zu teilen.
Kompatibel mit
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: milk, Milch/Milchprodukte
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 30g milchfreie Butter
- 25g hellbrauner Zucker
- 20g Streuzucker
- 50g plainflour
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 15g Kokosraspeln und mehr für den Belag
- 15g Hafer
- 15ml milchfreie Milch
- 30g geriebene dunkle Schokolade
Utensilien
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Schritt 1
Geben Sie zunächst Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Kokosraspeln, Haferflocken und Milch in den Mixer und verwenden Sie die Mixfunktion für 10 Sekunden, um die Zutaten zu vermengen.
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Schritt 2
Die Masse in eine Schüssel leeren und 20 g der geriebenen Schokolade unterheben.
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Schritt 3
Zu 4 Kugeln rollen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Leicht andrücken und das Blech in den Gefrierschrank stellen, während der Ofen auf 180 Grad vorgeheizt wird.
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Schritt 4
Sobald der Ofen heiß ist (nach ca. 15 Minuten), die Kekse in den Ofen schieben und 12 Minuten lang backen.
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Schritt 5
Einige Minuten aushärten lassen und die restliche geraspelte Schokolade und die zusätzliche Kokosnuss hinzufügen. Genießen.