Beilagen, Vegetarisch
Steckrüben-Kartoffelgratin
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Cook time 1 Stunde
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Steckrüben-Kartoffelgratin
TIP: Gehackte Kräuter können hinzugefügt werden.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
- 100g Butter
- 100g frische Brotkrumen
- 1 große Zwiebel, geschält, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
- 300ml Sahner
- 200ml Gemüsebrühe
- 50g Parmesankäse, gerieben oder vegetarische Variante
- 2 groß Salbeiblätter, fein gehackt
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
- 500g Rüben, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
- 500g Kartoffeln, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
-
Schritt 1
Einen großen Kochtopf auf mittlere Hitze stellen. Die Butter hinzufügen und etwa 2 bis 3 Minuten lang kochen, bis sie geschmolzen ist. Die Hälfte der geschmolzenen Butter in eine mittelgroße Schüssel mit den Brotkrümeln geben und umrühren, bis sie gleichmäßig vermischt sind.
-
Schritt 2
Die restliche Butter in der Kasserolle bei mittlerer Hitze wieder aufschäumen lassen. Die Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten kochen, bis sie weich ist. Dann den Knoblauch, die Sahne, die Brühe, den Parmesan, die Salbeiblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Köcheln bringen, Rüben und Kartoffeln zugeben und umrühren, damit jedes Stück mit der Sahne bedeckt ist.
-
Schritt 3
Die Gemüsemischung in die Auflaufform des Ninja Foodi Max Grills geben und mit Paniermehl bestreuen. Die Form in das Gerät einsetzen und den Deckel schließen.
-
Schritt 4
Wählen Sie BAKE, stellen Sie die Temperatur auf 150°C und die Zeit auf 50 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen, und überspringen Sie das Vorheizen, indem Sie PREHEAT drücken.
-
Schritt 5
Am Ende der Garzeit sollten die Brotkrumen goldbraun und das Gemüse zart sein. Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
