Menü
Lesezeichen Durchsuchen
Nachspeisen

Vanille-Himbeer-Cupcakes

The Healthy Beard
Recipe von The Healthy Beard

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 25 Minuten
  • Insgesamt 45 Minuten
  • Leicht
  • Dient 12

Ein super süßer Cupcake, den Sie für einen besonderen Menschen am Valentinstag backen können. Sie bestehen aus einem sehr feuchten Vanillebiskuit mit klebriger Himbeermarmelade in der Mitte. Überzogen mit einer rosa Vanille-Buttercreme.

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte
  • Enthält milk
  • Enthält Eier

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte, milk, Eier

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Für den Schwamm

  • 200g Zucker
  • 4 Ei
  • 200g Paniermehl
  • 200g Butter
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

Für die Buttercreme

  • 200g ungesalzene Butter
  • 400g Puderzucker
  • 2 Esslöffel Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel rosa Lebensmittelfarbstoff

Extra

  • 12 1/2 Teelöffel Himbeerkonfitüre

Utensilien

  • Schritt 1

    In einer großen Rührschüssel den weißen Zucker mit der Kuchenbutter vermischen und beide Zutaten mit dem Schneebesen cremig rühren. Dann das Mehl über den cremigen Zucker und die Butter sieben und vermengen.

  • Schritt 2

    Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren, aber nicht zu viel.

  • Schritt 3

    Heizen Sie Ihren Ninja Mini Flip Oven auf 170 Grad vor (wenn Sie einen herkömmlichen Ofen verwenden, heizen Sie den Ofen gleich zu Beginn vor).

  • Schritt 4

    12 Einweg-Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen, den Teig in jedes der Förmchen füllen – in den Ofen schieben und etwa 15-20 Minuten backen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und die Biskuits abkühlen lassen.

  • Schritt 5

    Bereiten Sie die Buttercreme zu, indem Sie die Butter in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Mixer ca. 5-10 Minuten lang aufschlagen (Sie werden feststellen, dass die Butter weißer wird).

  • Schritt 6

    Die Hälfte des Zuckers hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren, dann den restlichen Zucker zusammen mit der Milch, dem Vanilleextrakt und der Lebensmittelfarbe hinzugeben und erneut verrühren, bis eine cremige Buttercreme entsteht.

  • Schritt 7

    In jedem Biskuit ein Loch stechen (mit einem Apfelausstecher), ½ Teelöffel Himbeermarmelade in das Loch des Biskuits geben.

  • Schritt 8

    Die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit einer Tülle nach Wahl füllen und auf jeden Cupcake spritzen. Die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit einer Tülle nach Wahl füllen und auf jeden Cupcake spritzen.

Verwandte Rezepte

SpamellaB
Rezept von SpamellaB
Backen, Nachspeisen

Doppelte Schokoladentörtchen zum Valentinstag

  • Zeit 3h 5 Minuten
  • Für 8
  • Fertigkeit Leicht
Charlotte Roberts
Rezept von Charlotte Roberts
Backen, Nachspeisen

Vegane Schokoladen-Cupcakes

  • Zeit 30 Minuten
  • Für 6
  • Fertigkeit Leicht
The Healthy Beard
Rezept von The Healthy Beard
Nachspeisen

Biscoff Cupcakes

  • Zeit 45 Minuten
  • Für 10
  • Fertigkeit Leicht