Backen, Nachspeisen

Vegane Schokoladen-Cupcakes

  • Vorbereitung 5 Minuten
  • Insgesamt 30 Minuten
  • Leicht
  • Dient 6

Allergien

  • Enthält milk

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: milk

Art der Zubereitung

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  • 75ml Olivenöl
  • 100g Streuzucker
  • 50g Kakaopulver
  • 150g GF-Selbstbackmehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 180ml milchfreie Milch
  • 1 Teelöffel Apfelessig

Utensilien

  • Schritt 1

    Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

  • Schritt 2

    In der Ninja Kitchen Küchenmaschine das Olivenöl und den Zucker cremig rühren, bis alles gut vermischt ist.

  • Schritt 3

    Den Apfelwein und die milchfreie Milch verrühren und 5 Minuten lang beiseite stellen. Die trockenen Zutaten in eine große Rührschüssel geben und grob vermischen.

  • Schritt 4

    Mischen Sie die Milchmischung mit den feuchten Zutaten und heben Sie sie unter die trockenen Zutaten, um einen glatten Teig zu erhalten.

  • Schritt 5

    Verteilen Sie die Masse mit einem Eisportionierer auf Ihre Muffinförmchen und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang.

  • Schritt 6

    Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und verzieren Sie ihn dann mit einer Buttercreme oder servieren Sie ihn pur.