Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Una comida 360, perfecta para esas tardes en las que tienes poco tiempo pero quieres comer bien
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 4 chuletas de cordero grandes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita zaatar
- 1/2 cucharadita chile urfa o copos de chile
- 1 limón, cáscara y zumo
- sal y pimienta
- 250g arroz basmati, enjuagado
- 300ml caldo de pollo
- 2 vainas de cardamomo verde
- Pellizco grande azafrán
- 1 canela en rama
- 1 hoja de laurel
- 2 calabacines, cortados en diagonal larga
- 1 cucharada aceite de oliva
Utensilios
- OP300EU
-
Paso 1
Mezcla el ajo, el aceite de oliva, el zumo y la ralladura de limón, zaatar, chilli y el condimento juntos, coloque las chuletas de cordero en la marinada y déjelas marinar el mayor tiempo posible.
-
Paso 2
Coloca el arroz en la olla, junto con el caldo, el cardamomo, el azafrán, la rama de canela y la hoja de laurel. Coloque la rejilla reversible en la olla, asegurándose de que está en la posición más alta. Poner el cordero en la rejilla.
-
Paso 3
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL. Seleccione PRESIÓN y ajústela en ALTA. Ajuste el tiempo a 2 minutos, seleccione START/STOP para comenzar.
-
Paso 4
Cuando cocinar a presiónse ha completado, se libera rápidamente moviendo la presión válvula de escape a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la presión haya terminado de liberarse.
-
Paso 5
Agregar el calabacín a la rejilla, colocándolo alrededor del cordero, cepillar el calabacín y el cordero con 1 cucharada de aceite de oliva.
-
Paso 6
Cierre la tapa de cocción. Seleccione GRILL y ajuste el tiempo a 10 minutos. Seleccione START/STOP para empezar a cocinar. Puede dar la vuelta al calabacín después de 5 minutos si cree que se está cocinando demasiado.
-
Paso 7
Cuando la cocción esté completa servir con una rodaja de limón extra al lado
