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Postres, Repostería, Vegetarianas

El brownie perfecto

Ninja Kitchen
Recipe por Ninja Kitchen

Consejo: Modo de cocción

Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.

  • Preparación 10 mins
  • Total 1h 10 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 8

Si quieres un brownie con un centro de masa crujiente pero con bordes masticables y un profundo sabor a chocolate sabor entonces no busque más.

Compatible con

Alergias

  • Contiene Huevos
  • Contiene Leche/lácteos
  • Contiene Nueces de árbol

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos, Nueces de árbol

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 120g mantequilla picada
  • 100g chocolate negro picado
  • 250g azúcar extrafino
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 85g harina
  • 1 cucharadita sal marina en escamas
  • 100g nueces picadas

Utensilios

  • OP300EU
  • Paso 1

    Mantener un molde de 20 cm y forrar la base con papel de horno.

  • Paso 2

    Coloca la mantequilla y el chocolate en la olla. Selecciona SEAR/SAUTÉy ajustar a MD. Seleccionar START/STOP y calentar hasta que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido.

  • Paso 3

    En un bol aparte, mezclar los huevos, el azúcar y la vainilla y, a continuación, incorporar la mezcla de mantequilla y chocolate. Incorpore la harina, el cacao en polvo y las nueces a la mezcla, y vierta la mezcla de brownie en el molde forrado.

  • Paso 4

    Coloque la rejilla reversible en la posición baja dentro de la olla. Seleccione BAKE/ROAST, ajuste la temperatura a 170°C y ajustar el tiempo a 15 minutos. Seleccione START/STOP. Deje que se caliente durante 2 minutos.

  • Paso 5

    Colocar con cuidado el molde en la rejilla reversible y cerrar la tapa crujiente.

  • Paso 6

    Comprueba el pastel después de 10 minutos, si parece que se está dorando demasiado coloca un poco de papel de aluminio encima.

  • Paso 7

    Cuando termine la cocción, coloque papel de aluminio firmemente sobre el molde. Seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 170°C y ajustar el tiempo a 45 minutos. Seleccione START/STOP.

  • Paso 8

    Prueba los brownies con una brocheta después de 35 minutos, una brocheta debe salir con algunas migas húmedas cuando se cocine.

  • Paso 9

    Deja enfriar un poco los brownies antes de servirlos. Servir calientes con helado de vainilla.

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