Desayuno, Postres

Panqueque gigante de manzana caramelizada

  • Preparación 5 mins
  • Total 20 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 2

Alergias

  • Contiene Huevos
  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para el panqueque gigante

  • 80g avena
  • 20g edulcorante
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 50ml leche

Para las manzanas de caramelo

  • 2 manzanas picadas
  • 1 cucharada aceite de coco
  • 1 cucharada azúcar de coco
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1-2 cucharadas salsa de caramelo
  • Almendras laminadas y yogur, para servir

Utensilios

  • BN800EU
  • Paso 1

    Precalentar el horno a 180C y engrasar una sartén pequeña.

  • Paso 2

    Ponga los ingredientes de las tortitas en su procesador de alimentos o batidora Ninja Kitchen y bátalos hasta que queden espesos y ligeramente suaves. Vierta los ingredientes en la sartén y hornee durante 15 minutos hasta que se doren.

  • Paso 3

    Mientras tanto, calentar el aceite de coco, el azúcar y la canela en una sartén pequeña y echar las manzanas y cocinar a fuego medio durante 5-8 minutos hasta que se caramelicen y ablanden.

  • Paso 4

    Servir el panqueque caliente/térmico con un poco de yogur, las manzanas servidas por encima y rociadas con salsa de caramelo, espolvoreadas con almendras laminadas. Que aproveche.