Cena, Guarniciones, Veganas, Vegetarianas
Salchichas veganas con bacon y coles de Bruselas
Recipe por Veganezer
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Salchichas veganas con bacon y coles de Bruselas. Siempre me gustaron las salchichas, sobre todo en Navidad, y poder hacer una versión vegana es genial. Incluso es mejor con la Freidora de aire con compartimento doble de Ninja.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para el bacon vegano
- 1 berenjena, pelada y cortada en rodajas finas
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadita pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de cada uno sal y pimienta
- 1 1/2 cucharadas jarabe de arce
- 1/4 de cucharadita humo líquido
Por lo demás
- 1 paquete salchichas veganas
- 1 paquete Coles de Bruselas, lavadas, peladas y cortadas en rodajas finas
- Palillos de dientes
Utensilios
- AF300EU
-
Paso 1
Primero prepara los “cachorros” en mantas. Mezcla todos los ingredientes del bacon vegano, aparte de la berenjena, en un bol amplio
-
Paso 2
Tome una rodaja de berenjena y sumérjala en la marinada, cubriendo ambos lados
-
Paso 3
Corta las salchichas por la mitad
-
Paso 4
Envuelve la berenjena alrededor de la salchicha y utiliza un palillo para asegurarla
-
Paso 5
Añada esto a uno de los cajones de la freidora de aire de doble zona Ninja Foodi. Cocinar a 190C durante 15mins.
-
Paso 6
Una vez preparadas las crías en manta, utiliza el resto de la berenjena y córtala en trozos con forma de “lardón
-
Paso 7
Añadir esto al bol con la marinada y mezclar bien
-
Paso 8
Añade las coles de Bruselas y mézclalo todo
-
Paso 9
Añade la mezcla al segundo cajón de la freidora Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer. Cocina a 210C durante 18 minutos. ¡Puedes usar la función de sincronización para tener los dos listos al mismo tiempo!
