Pescados, Platos principales
Salmón con patatas nuevas y brócoli
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid OL550EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 27 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Salmón con patatas nuevas y brócoli
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 lima, cáscara y zumo
- 1 cucharada aceite de semillas de sésamo
- 1 cucharada salsa de soja
- 2cm cubo de jengibre rallado
- Un pellizco escamas de chile
- 1 cucharadita azúcar extrafino
- 4 filetes de salmón (130g cada uno)
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 20g pan rallado seco
- 500g patatas pequeñas, cortadas por la mitad o en cuartos si son grandes
- 300g ramilletes grandes de brócoli
- 4 cebollas tiernas, cortadas en dos
- 175ml agua
- 1/2 cucharadita sal
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un plato llano, ponga la ralladura y el zumo de lima, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el jengibre, la guindilla y el azúcar. Remover bien para combinar. Añada el salmón, sazone y déle la vuelta para cubrirlo completamente. Dejar marinar durante 10 minutos. Saque el salmón (reserve la marinada) y espolvoree el pan rallado sobre cada filete. Presione el pan rallado sobre el pescado para cubrirlo.
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Paso 2
Poner las patatas, el brócoli, las cebolletas, el agua y la sal en el fondo de la olla. Remover todo junto.
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Paso 3
Cierra la tapa y mueve el control deslizante a la posición central. Seleccione STEAM AIRFRY, ajuste la temperatura a 170°C y el tiempo a 8 minutos. Pulse START/STOP para comenzar la cocción (se cocinará al vapor durante aproximadamente 9 minutos antes de pasar a la cocción al aire libre).Cuando termine la cocción, retire con cuidado la rejilla con el salmón.
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Paso 4
Escurrir las verduras y servir con el salmón caliente, junto con la salsa.
