Carnes, Platos principales
Cerdo frito y patatas fritas de boniato
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Freidora de aire Ninja AF400EU (compartimento doble)
- Tiempo: 20 mins
- Tiempo total: 44 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Cerdo frito y patatas fritas de boniato
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs
Ingredientes
- 240g harina común
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita sal marina
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita chile en polvo
- 2 grandes huevos
- 2-4 chuletas de cerdo deshuesadas, cortadas por la mitad a lo largo, con un grosor de 1 cm
- 500g patatas fritas de boniato congeladas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Coloque la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el chile en polvo en un recipiente poco profundo y mezcle bien
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Paso 2
Poner los huevos en un recipiente poco profundo y batirlos bien
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Paso 3
Pasar las chuletas de cerdo, de una en una, por el huevo, luego por la harina sazonada, y de nuevo por el huevo y la harina. Reservar
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Paso 4
Coloque las chuletas de cerdo en el cajón de la Zona 1 y luego inserte el cajón en la unidad. Coloque las patatas fritas de boniato en el cajón de la zona 2 y, a continuación, inserte el cajón en la unidad.
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Paso 5
Seleccione la Zona 1, gire el dial para seleccionar ASAR (con la placa crujiente insertada), ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 15 minutos. Seleccione Zona 2, gire el dial para seleccionar AIR FRY, ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo a 24 minutos. Seleccione SYNC. Pulse el botón giratorio para iniciar la cocción
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Paso 6
Después de 10 minutos, retire el cajón de la zona 2 y agite el cajón durante 10 segundos. Vuelva a colocar el cajón para continuar la cocción. Repita después de 15 y 20 minutos
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Paso 7
Después de 8 minutos, retire el cajón de la zona 2 y dé la vuelta a las chuletas de cerdo con unas pinzas con punta de silicona
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Paso 8
Una vez terminada la cocción, pasar las chuletas de cerdo a un plato y servirlas con patatas fritas de boniato
