Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas
Trufas de chocolate negro al ron
Recipe por What Luce Eats
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
El ron y el chocolate negro son una combinación perfecta, y estas delicias alcohólicas son imprescindibles para impresionar a tus invitados. 4 sencillos ingredientes, y no podrían ser más fáciles de hacer.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 3 cucharadas Ron especiado Red Leg
- 300g chocolate negro
- 9 cucharadas leche de coco entera
- 2 cucharadas cacao en polvo
Utensilios
- Batidora
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Paso 1
Comienza derritiendo el chocolate en el microondas durante 3 minutos removiéndolo cada 30 segundos
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Paso 2
Deje que se enfríe un poco antes de verterlo en la batidora
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Paso 3
Añade la leche de coco y el ron, y bate durante 10 segundos o hasta que se combinen
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Paso 4
Verter la mezcla en un recipiente y ponerla en la nevera, idealmente toda la noche, pero si no, un mínimo de 3 horas
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Paso 5
Saque una cucharada de la mezcla firme a la vez y haga una bola rápidamente. Si la mezcla es pegajosa, sumerja las manos en un recipiente con agua fría antes de enrollarla.
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Paso 6
Coloque las trufas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y métalas en el congelador para que se reafirmen durante unos 15 minutos
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Paso 7
Añade el cacao en polvo a un bol y haz rodar cada trufa en él
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Paso 8
Consumir inmediatamente o guardar en el congelador. Si se guarda en el congelador, dejar que se caliente durante 10 minutos antes de servirlo
