Postres, Vegetarianas
Galletas de sándwich de chocolate y naranja
Recipe por The Healthy Beard
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno mini de sobremesa Ninja 8 en 1 SP101EU
- Tiempo: 30 mins
- Tiempo total: 42 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Galletas de sándwich de chocolate y naranja
Deliciosas galletas de chocolate ricas en mantequilla con un relleno de crema de mantequilla de naranja. Esta es una receta espeluznante que le encantará a cualquier fanático del chocolate y la naranja. Esta receta hace alrededor de 6-8 galletas.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Milk, Dairy
Ingredientes
Para las galletas
- 150g mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 80g azúcar blanco
- 120g azúcar moreno claro
- 4 yemas de huevo
- 225g harina común
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 30g cacao en polvo
Para la crema de mantequilla de naranja
- 50g mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 100g azúcar glasé
- 1/2 cucharadita esencia de naranja
- 2 cucharaditas leche
- 10-12 gel colorante alimentario naranja
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Utilizando el bol de su sistema de cocina Ninja y la cuchilla de plástico, añada la mantequilla sin sal y el azúcar blanco y moreno claro. Seleccione el nivel bajo durante aproximadamente 30-45 segundos para crear una crema con ambos ingredientes.
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Paso 2
Añade las yemas de huevo, la harina, el bicarbonato de sodio y el cacao en polvo y vuelve a seleccionar a fuego lento durante 45 segundos para combinar todos los ingredientes y formar una masa de galletas espesa.
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Paso 3
Poner la masa de galletas en la nevera durante 1-2 horas. Con una cuchara de helado, haz bolas del mismo tamaño.
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Paso 4
Poner el horno Ninja Mini Flip a 170C grados y forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado y colocar las bolas de galleta en la bandeja con espacio entre cada galleta.
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Paso 5
Introducir en el horno y hornear durante aproximadamente 12 minutos. Dejar las galletas a un lado para que se enfríen.
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Paso 6
Preparar la crema de mantequilla colocando la mantequilla en un bol y batirla con una batidora eléctrica, batirla durante aproximadamente 8 minutos (notará que la mantequilla se aclara).
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Paso 7
Añada la mitad del azúcar y bata hasta que esté completamente combinada, entonces añada el azúcar restante junto con la leche, la esencia de naranja y el colorante alimentario naranja y mezcle de nuevo hasta que la crema de mantequilla sea naranja.
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Paso 8
Pasa la crema de mantequilla naranja a una manga pastelera con una boquilla ancha, y rellena con ella una de las galletas y encima otra galleta – repite el proceso. Decora con ojos comestibles (opcional).
