Postres, Repostería, Vegetarianas
Galletas de mantequilla de cacahuete de Halloween
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 20 personas
Galletas de mantequilla de cacahuete de Halloween
Deliciosas y súper fáciles de hacer, ¡por qué no probar estas espeluznantes galletas este Halloween!
Consejos:
Puedes hacer la versión vegana cambiando los huevos por huevos veganos, y la mantequilla por mantequilla vegana.
Puedes utilizar cualquier harina de frutos secos, y cualquier mantequilla de frutos secos.
Puedes reducir la receta a la mitad y añadir a una parte 1 cucharada de cacao en polvo para hacer galletas con sabor a chocolate.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Peanuts, Wheat, Eggs
Ingredientes
- 2 tazas harina común
- 1 taza harina de cacahuete (o harina de almendra)
- 175g mantequilla fría, cortada en cubos
- 2-3 cucharadas mantequilla de cacahuete (crujiente o suave)
- 2 cucharadas agua fría
- 1 huevo
- 1/2 taza azúcar de coco
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- Pinch sal
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Ponga todos los ingredientes, excepto la mantequilla, el huevo y la mantequilla de cacahuete, en el bol del robot de cocina con la cuchilla de amasar. Mezclar durante 60 segundos
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Paso 2
Añadir los cubos de mantequilla y mezclar hasta que la mantequilla se incorpore a la harina, creando una mezcla parecida al pan rallado
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Paso 3
Añade el huevo y la mantequilla de cacahuete y mezcla. Si la masa parece demasiado seca, puede añadir un chorrito de agua o más mantequilla de cacahuete
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Paso 4
Mezclar hasta que la masa se una
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Paso 5
Sacar la masa del bol y darle forma redonda. Utiliza 2 trozos de papel de pergamino y extiende la masa con un grosor de 5 mm
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Paso 6
Precalentar el horno a 180 C
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Paso 7
Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Corta la masa con cortadores de galletas en forma de Halloween y colócala en las bandejas para hornear preparadas
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Paso 8
Hornear de 15 a 20 minutos hasta que el borde de las galletas se dore ligeramente. Luego enfriar en la rejilla de enfriamiento
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Paso 9
Puedes conservarlos en el recipiente de plástico hasta una semana
