Una hermosa combinación – frambuesa y chocolate blanco es definitivamente una combinación ganadora. Galletas calientes y mantecosas cargadas de trozos de chocolate blanco con una generosa porción de relleno de mermelada de frambuesa en el centro. Una deliciosa receta de galletas para el día de San Valentín.
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Huevos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
150g
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
120g
azúcar moreno claro
80g
azúcar blanco
230g
harina común
4
huevos
200g
trozos de chocolate blanco
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
5.25oz
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
4.2oz
azúcar moreno claro
2.8oz
azúcar blanco
8.05oz
harina común
4
huevos
7oz
trozos de chocolate blanco
Utensilios
Procesador de alimentos
Paso 1
Comience por congelar 10-12 cucharadas de mermelada de frambuesa durante 1-2 horas.
Paso 2
Utilizando el bol de su robot de cocina Ninja Kitchen junto con la cuchilla de plástico para amasar, comience añadiendo la mantequilla picada en pequeños cubos junto con ambos azúcares, seleccione baja para mezclar la mantequilla junto con los azúcares hasta formar una consistencia similar a la de una pasta.
Paso 3
Añadir la harina y las yemas de huevo y seleccionar a fuego lento hasta que los ingredientes se mezclen hasta formar una masa de galletas espesa.
Paso 4
Vierta los trozos de chocolate blanco y seleccione la opción baja para combinarlos con la masa de galletas.
Paso 5
Saque la mermelada de frambuesa congelada del congelador y, con una cuchara de helado, saque cantidades uniformes de masa de galletas y aplástelas, añada la mermelada de frambuesa sobre la masa de galletas aplastada y vuelva a hacer una bola – repita el proceso.
Paso 6
Colocar las bolas de masa de galletas en la nevera durante 1 hora.
Paso 7
Por último, precalentar el horno a 170°F/340°C, colocar las bolas de masa de galleta en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado con un espacio entre cada galleta – hornear durante aproximadamente 12 minutos.
Comience por congelar 10-12 cucharadas de mermelada de frambuesa durante 1-2 horas.
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
150g
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
120g
azúcar moreno claro
80g
azúcar blanco
230g
harina común
4
huevos
200g
trozos de chocolate blanco
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
5.25oz
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
4.2oz
azúcar moreno claro
2.8oz
azúcar blanco
8.05oz
harina común
4
huevos
7oz
trozos de chocolate blanco
Paso 2 de 7
Utilizando el bol de su robot de cocina Ninja Kitchen junto con la cuchilla de plástico para amasar, comience añadiendo la mantequilla picada en pequeños cubos junto con ambos azúcares, seleccione baja para mezclar la mantequilla junto con los azúcares hasta formar una consistencia similar a la de una pasta.
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
150g
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
120g
azúcar moreno claro
80g
azúcar blanco
230g
harina común
4
huevos
200g
trozos de chocolate blanco
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
5.25oz
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
4.2oz
azúcar moreno claro
2.8oz
azúcar blanco
8.05oz
harina común
4
huevos
7oz
trozos de chocolate blanco
Paso 3 de 7
Añadir la harina y las yemas de huevo y seleccionar a fuego lento hasta que los ingredientes se mezclen hasta formar una masa de galletas espesa.
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
150g
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
120g
azúcar moreno claro
80g
azúcar blanco
230g
harina común
4
huevos
200g
trozos de chocolate blanco
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
5.25oz
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
4.2oz
azúcar moreno claro
2.8oz
azúcar blanco
8.05oz
harina común
4
huevos
7oz
trozos de chocolate blanco
Paso 4 de 7
Vierta los trozos de chocolate blanco y seleccione la opción baja para combinarlos con la masa de galletas.
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
150g
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
120g
azúcar moreno claro
80g
azúcar blanco
230g
harina común
4
huevos
200g
trozos de chocolate blanco
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
5.25oz
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
4.2oz
azúcar moreno claro
2.8oz
azúcar blanco
8.05oz
harina común
4
huevos
7oz
trozos de chocolate blanco
Paso 5 de 7
Saque la mermelada de frambuesa congelada del congelador y, con una cuchara de helado, saque cantidades uniformes de masa de galletas y aplástelas, añada la mermelada de frambuesa sobre la masa de galletas aplastada y vuelva a hacer una bola – repita el proceso.
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
150g
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
120g
azúcar moreno claro
80g
azúcar blanco
230g
harina común
4
huevos
200g
trozos de chocolate blanco
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
5.25oz
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
4.2oz
azúcar moreno claro
2.8oz
azúcar blanco
8.05oz
harina común
4
huevos
7oz
trozos de chocolate blanco
Paso 6 de 7
Colocar las bolas de masa de galletas en la nevera durante 1 hora.
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
150g
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
120g
azúcar moreno claro
80g
azúcar blanco
230g
harina común
4
huevos
200g
trozos de chocolate blanco
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
5.25oz
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
4.2oz
azúcar moreno claro
2.8oz
azúcar blanco
8.05oz
harina común
4
huevos
7oz
trozos de chocolate blanco
Paso 7 de 7
Por último, precalentar el horno a 170°F/340°C, colocar las bolas de masa de galleta en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado con un espacio entre cada galleta – hornear durante aproximadamente 12 minutos.
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
150g
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
120g
azúcar moreno claro
80g
azúcar blanco
230g
harina común
4
huevos
200g
trozos de chocolate blanco
10-12 cucharaditas
mermelada de frambuesa
5.25oz
mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
