Una deliciosa sopa verde llena de sabor y con ingredientes sencillos y saludables. Puedes hacer esta sopa en grandes cantidades y congelarla o guardarla en la nevera.
Este plato contiene los siguientes alérgenos: sesame
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
1 cucharada
Aceite de oliva
1 medio
Cebolla (picada)
1 grande
Patata (pelada y cortada en cubos)
2
Dientes de ajo machacados
1 medio
Brócoli (picado)
1 litro
Caldo de verduras
240g
Guisantes congelados
½ cucharadita
Spirulina
Al gusto
Sal y pimienta
Aderezos para la sopa (opcional)
Pan integral tostado cortado en cuadrados
Semillas de sésamo negro
1 cucharada
Aceite de oliva
1 medio
Cebolla (picada)
1 grande
Patata (pelada y cortada en cubos)
2
Dientes de ajo machacados
1 medio
Brócoli (picado)
35oz
Caldo de verduras
8.5oz
Guisantes congelados
½ cucharadita
Spirulina
Al gusto
Sal y pimienta
Aderezos para la sopa (opcional)
Pan integral tostado cortado en cuadrados
Semillas de sésamo negro
Utensilios
Batidora
Cacerola
Paso 1
Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Añadir la cebolla picada, la patata y el ajo. Cocinar, removiendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Añadir el caldo y llevar a ebullición
Paso 2
Cuando el caldo haya hervido, añade el brócoli y los guisantes congelados. Reduce el fuego a medio y cocina durante 10 minutos o hasta que el brócoli esté tierno, entonces añade la espirulina, la sal y la pimienta
Paso 3
Dejar enfriar y transferir los ingredientes a la jarra de su procesador de alimentos, y batir hasta que quede suave – me gusta usar la opción de pulso para que quede realmente cremoso. Rectificar la sazón si es necesario
Paso 4
Recalentar y servir con pan integral tostado y semillas de sésamo negro
Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Añadir la cebolla picada, la patata y el ajo. Cocinar, removiendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Añadir el caldo y llevar a ebullición
1 cucharada
Aceite de oliva
1 medio
Cebolla (picada)
1 grande
Patata (pelada y cortada en cubos)
2
Dientes de ajo machacados
1 medio
Brócoli (picado)
1 litro
Caldo de verduras
240g
Guisantes congelados
½ cucharadita
Spirulina
Al gusto
Sal y pimienta
Aderezos para la sopa (opcional)
Pan integral tostado cortado en cuadrados
Semillas de sésamo negro
1 cucharada
Aceite de oliva
1 medio
Cebolla (picada)
1 grande
Patata (pelada y cortada en cubos)
2
Dientes de ajo machacados
1 medio
Brócoli (picado)
35oz
Caldo de verduras
8.5oz
Guisantes congelados
½ cucharadita
Spirulina
Al gusto
Sal y pimienta
Aderezos para la sopa (opcional)
Pan integral tostado cortado en cuadrados
Semillas de sésamo negro
Paso 2 de 4
Cuando el caldo haya hervido, añade el brócoli y los guisantes congelados. Reduce el fuego a medio y cocina durante 10 minutos o hasta que el brócoli esté tierno, entonces añade la espirulina, la sal y la pimienta
1 cucharada
Aceite de oliva
1 medio
Cebolla (picada)
1 grande
Patata (pelada y cortada en cubos)
2
Dientes de ajo machacados
1 medio
Brócoli (picado)
1 litro
Caldo de verduras
240g
Guisantes congelados
½ cucharadita
Spirulina
Al gusto
Sal y pimienta
Aderezos para la sopa (opcional)
Pan integral tostado cortado en cuadrados
Semillas de sésamo negro
1 cucharada
Aceite de oliva
1 medio
Cebolla (picada)
1 grande
Patata (pelada y cortada en cubos)
2
Dientes de ajo machacados
1 medio
Brócoli (picado)
35oz
Caldo de verduras
8.5oz
Guisantes congelados
½ cucharadita
Spirulina
Al gusto
Sal y pimienta
Aderezos para la sopa (opcional)
Pan integral tostado cortado en cuadrados
Semillas de sésamo negro
Paso 3 de 4
Dejar enfriar y transferir los ingredientes a la jarra de su procesador de alimentos, y batir hasta que quede suave – me gusta usar la opción de pulso para que quede realmente cremoso. Rectificar la sazón si es necesario
1 cucharada
Aceite de oliva
1 medio
Cebolla (picada)
1 grande
Patata (pelada y cortada en cubos)
2
Dientes de ajo machacados
1 medio
Brócoli (picado)
1 litro
Caldo de verduras
240g
Guisantes congelados
½ cucharadita
Spirulina
Al gusto
Sal y pimienta
Aderezos para la sopa (opcional)
Pan integral tostado cortado en cuadrados
Semillas de sésamo negro
1 cucharada
Aceite de oliva
1 medio
Cebolla (picada)
1 grande
Patata (pelada y cortada en cubos)
2
Dientes de ajo machacados
1 medio
Brócoli (picado)
35oz
Caldo de verduras
8.5oz
Guisantes congelados
½ cucharadita
Spirulina
Al gusto
Sal y pimienta
Aderezos para la sopa (opcional)
Pan integral tostado cortado en cuadrados
Semillas de sésamo negro
Paso 4 de 4
Recalentar y servir con pan integral tostado y semillas de sésamo negro
