Postres, Repostería, Sin gluten, Vegetarianas
Pastel de boniato, arándanos y chocolate blanco
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 45 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Pastel de boniato, arándanos y chocolate blanco
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy
Ingredientes
- 150g harina sin gluten
- 50G almendras molidas
- 100g edulcorante
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 100g trozos de batata cocida
- 1 huevo
- 200ml leche de elección
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 100g arándanos congelados
- 75g chocolate blanco, cortado en trozos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
Coloque la harina, las almendras, el edulcorante, la canela, la levadura en polvo, los trozos de batata, el huevo, la leche y la vainilla en su procesador de alimentos Ninja Kitchen y bata hasta que se forme una masa suave y espesa.
-
Paso 2
Engrasar y forrar un molde para pan y verter la mezcla, extendiéndola uniformemente. Esparcir los arándanos y el chocolate y presionar suavemente.
-
Paso 3
Hornear a 180C durante 30-40 minutos (cubrir con papel de aluminio a mitad de cocción) hasta que estén firmes y una brocheta salga limpia. Dejar enfriar en el molde, luego sacar, cortar y servir,
