Cena
Salteado de cebollas tiernas y jengibre
Recipe por Nutritiously Naughty
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Los salteados son una cena rápida entre semana y la opción perfecta para preparar la comida. Prueba a espolvorear semillas de sésamo negro o cacahuetes picados sobre el plato terminado para añadir textura.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 160g arroz jazmín, seco
- 250g picadillo de pollo
- ½ cucharada aceite de oliva con infusión de ajo
- 4 cebolletas
- 1 cucharada colmada jengibre picado
- 1 chile rojo
- 1 pimiento rojo
- 4 babycorn
- 1,5 cucharadas tamari
- 1 cucharada vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada mirin
Utensilios
- Wok
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Paso 1
Cocer el arroz jazmín según las instrucciones del paquete
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Paso 2
Calentar el aceite en el wok a fuego medio
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Paso 3
Añade la carne picada y saltéala durante 4-5 minutos hasta que se dore
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Paso 4
Cortar en rodajas finas 3 de las cebolletas, el maíz tierno y la guindilla
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Paso 5
Corta el pimiento en tiras y añádelo a la sartén junto con la cebolleta, el jengibre, el maíz tierno y la guindilla
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Paso 6
Saltear durante 3 minutos más
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Paso 7
Añade el tamari, el vinagre de vino de arroz y el mirin
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Paso 8
Saltear durante unos minutos más
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Paso 9
Servir sobre el arroz jazmín, espolvoreado con rodajas de la cebolleta restante
