Guarniciones
Rollo de primavera de pollo y verduras
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja OP300EU
- Tiempo: 2 mins
- Tiempo total: 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 10 personas
Rollo de primavera de pollo y verduras
Cómo hacer rollitos de primavera de pollo y verduras crujientes. Puedes utilizar cualquier verdura que tengas a mano.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 cucharada aceite
- 250g pollo picado (pollo molido)
- 1 cucharada salsa de soja
- 2 dientes de ajo machacados
- 1/4 col blanca pequeña, rallada
- 1 zanahoria grande, rallada
- 1/4 Pimiento verde, cortado en dados
- 2 Cebollas de primavera, cortadas en rodajas finas
- 1 cucharada jengibre
Para la pasta
- 1 cucharada harina
- 2 cucharadas agua
Para los envoltorios
- 10 envoltorios de rollitos de primavera congelados, descongelados
- Aceite para cepillar
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Calentar una sartén grande a fuego medio-alto.
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Paso 2
Calentar la mitad del aceite en la sartén y añadir el pollo.
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Paso 3
Añada la salsa de soja.
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Paso 4
Freír durante 1-2 minutos o hasta que el pollo esté dorado. Retirar de la sartén. Reservar.
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Paso 5
Añadir más aceite a la sartén. Añadir el ajo y el jengibre.
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Paso 6
Saltear durante 30 segundos y añadir la col, la zanahoria, el pimiento y la cebolleta.
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Paso 7
Saltear durante 2 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
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Paso 8
Vuelva a añadir el pollo a la sartén. Cocine durante 1 minuto. Aparte para que se enfríe por completo.
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Paso 9
Para hacer la pasta de harina, combinar la harina y el agua hasta obtener una pasta suave. Reservar.
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Paso 10
Coloca un envoltorio de rollito de primavera con una esquina apuntando hacia ti.
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Paso 11
Poner dos cucharadas de la mezcla cerca de la esquina que mira.
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Paso 12
Enrolle el envoltorio una vez.
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Paso 13
Pincelar los lados con pasta de harina.
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Paso 14
Enrolle la envoltura hacia el centro y úntela con pasta de harina en la esquina superior. Enrolle el envoltorio con fuerza hacia la esquina superior. Sellar el borde.
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Paso 15
Repita la operación con el resto de los envoltorios de rollitos de primavera y la mezcla.
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Paso 16
Poner la freidora a 200C.
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Paso 17
Coloque 5 rollos en la freidora de aire a la vez. Cepillar o rociar con aceite. Cocine de 7 a 10 minutos volteando a mitad de camino.
