Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Utensilios
DT200EU
BN800EU
Paso 1
Precalentar el horno Ninja a 150ºC.
Paso 2
En un procesador de alimentos, batir las galletas hasta hacerlas migas (o ponerlas en una bolsa de plástico y romperlas con un rodillo).
Paso 3
Mezclar con 150 g de mantequilla derretida y presionar en la base (y en los lados si se desea) de un molde de 22 cm de base suelta. Hornear durante 10 minutos. Retirar y enfriar.
Paso 4
Poner 3 yemas de huevo medianas en un bol grande y batirlas durante un minuto con batidoras eléctricas.
Paso 5
Añadir una lata de leche condensada y batir durante 3 minutos, luego añadir la ralladura fina y el zumo de 4 limas y batir de nuevo durante 3 minutos.
Paso 6
Vierta el relleno en la base enfriada y vuelva a meterla en el horno durante 15 minutos. Enfriar y enfriar durante al menos 3 horas o toda la noche si se quiere.
Paso 7
Cuando esté listo para servir, saque el pastel del molde con cuidado y póngalo en un plato de servir
Paso 8
Bata las claras de huevo en el procesador de alimentos a velocidad baja hasta que estén suaves y espumosas, luego añada el cremor tártaro y aumente la velocidad a media. Continúe batiendo hasta que esté esponjoso.
Paso 9
Con la batidora en marcha, empezar a añadir el azúcar glas poco a poco.
Paso 10
Seguir batiendo hasta que se formen picos suaves y el merengue esté brillante.
Paso 11
Extender la mezcla sobre la tarta enfriada y utilizar el dorso de la cuchara para formar picos.
Paso 12
Utilice un soplete para dorar los picos de la cobertura de merengue y decore con limas deshidratadas.
Paso 13
Nota: si utiliza mermelada de lima, rocíe un poco sobre la tarta de queso horneada antes de colocar el merengue.
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 2 de 13
En un procesador de alimentos, batir las galletas hasta hacerlas migas (o ponerlas en una bolsa de plástico y romperlas con un rodillo).
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 3 de 13
Mezclar con 150 g de mantequilla derretida y presionar en la base (y en los lados si se desea) de un molde de 22 cm de base suelta. Hornear durante 10 minutos. Retirar y enfriar.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 4 de 13
Poner 3 yemas de huevo medianas en un bol grande y batirlas durante un minuto con batidoras eléctricas.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 5 de 13
Añadir una lata de leche condensada y batir durante 3 minutos, luego añadir la ralladura fina y el zumo de 4 limas y batir de nuevo durante 3 minutos.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 6 de 13
Vierta el relleno en la base enfriada y vuelva a meterla en el horno durante 15 minutos. Enfriar y enfriar durante al menos 3 horas o toda la noche si se quiere.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 7 de 13
Cuando esté listo para servir, saque el pastel del molde con cuidado y póngalo en un plato de servir
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 8 de 13
Bata las claras de huevo en el procesador de alimentos a velocidad baja hasta que estén suaves y espumosas, luego añada el cremor tártaro y aumente la velocidad a media. Continúe batiendo hasta que esté esponjoso.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 9 de 13
Con la batidora en marcha, empezar a añadir el azúcar glas poco a poco.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 10 de 13
Seguir batiendo hasta que se formen picos suaves y el merengue esté brillante.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 11 de 13
Extender la mezcla sobre la tarta enfriada y utilizar el dorso de la cuchara para formar picos.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 12 de 13
Utilice un soplete para dorar los picos de la cobertura de merengue y decore con limas deshidratadas.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
Paso 13 de 13
Nota: si utiliza mermelada de lima, rocíe un poco sobre la tarta de queso horneada antes de colocar el merengue.
300g
galletas hobnob
150g
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
90g
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
10oz
galletas hobnob
5oz
mantequilla sin sal
1 x 397g
lata de leche condensada
3
huevos
4
ralladura fina y zumo de lima
3oz
azúcar glasé
1/4 de cucharadita
crema de tártaro
Mermelada de lima y limas deshidratadas (opcional)
