De temporada, Desayuno, Veganas, Vegetarianas
Granola de pan de plátano
Recipe por Amelia Littlejohn
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Granola de pan de plátano
Dos de mis cosas favoritas en una sola receta: ¡granola y pan de plátano!
Esta granola de pan de plátano, deliciosamente dulce y sabrosa, es una opción maravillosa para el desayuno con leche de almendras fría y bayas, servida con una cucharada de yogur de coco como postre o incluso comida a puñados. Una receta imprescindible para cualquier amante del pan de plátano.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
- 200g avena jumbo
- 2 plátanos
- 60g nueces picadas
- 3 cucharadas jarabe de arce
- 1 cucharada aceite de coco
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Pizca de sal
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añade la avena, las nueces, la canela, el extracto de vainilla y una pizca de sal en un bol.
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Paso 2
Añade el plátano, el sirope de arce y el aceite de coco a tu procesador de alimentos y mézclalo hasta que esté suave
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Paso 3
Verter esta mezcla homogénea en el bol con los ingredientes secos y mezclar bien
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Paso 4
Forra una bandeja de horno con papel de hornear y extiende la mezcla de granola en ella. Asegúrate de que está bien compactada, ya que así se obtienen deliciosos y crujientes racimos de granola.
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Paso 5
Hornear durante unos 20 minutos, o hasta que se doren. Dejar enfriar completamente antes de sacarlas de la bandeja de horno
