Postres, Repostería, Vegetarianas
Muffins de Banoffee
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora de vaso Ninja CB100EU
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 35 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 12 personas
Muffins de Banoffee
TIP: Sumergir a scucharaen agua hirviendo ayudascon la difusión de la cobertura de caramelo.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy
Ingredientes
- 200g harina de trigo
- 1 cucharadita mezcla de especias
- ½ cucharadita sal
- 2 plátanos maduros, aproximadamente 320 g con piel
- 200g azúcar moreno claro
- 100g aceite vegetal
- 2 huevos grandes, batidos
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 50g chips de chocolate
- 100g caramelo espeso o dulce de leche
- 12 chips de plátano secos para decorar
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
Tamiza la harina, mezcla de especias y sal en el bol.
-
Paso 2
En un bol grande para mezclar, ppelar y triturar los plátanoshasta que quede suave. Mezclar el azúcar, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla y batir hasta que se incorpore el aceite.
-
Paso 3
Añadir lentamente los ingredientes secos a los plátanos y batir continuamente para combinarlos, incorporar los trozos de chocolate.
-
Paso 4
Sin insertar un plato crujiente. Coloque 6 moldes para magdalenas de doble grosor en cada cajón, coloque la mezcla con una cuchara entre los moldes para magdalenas llenando 3/4 partes. Seleccione la zona 1, seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 160°C y el tiempo a 15 minutos. Seleccione MATCH. Pulse el botón START/STOP para empezar a cocinar.
-
Paso 5
Cuando el tiempo de la zona 1 alcance los 5 minutos, compruebe si las magdalenas están bien cocidas. La cocción está completa cuando se inserta una brocheta de madera en el centro sale limpio. Saque las magdalenas del cajón y déjelas enfriar en una rejilla durante 5 minutos antes de servirlas. Cubre cada muffin con una cucharada de caramelo y un trozo de plátano..
