Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
450g
Harina de trigo
Pinch
Sal
1 cucharada
Polvo de hornear
85g
Azúcar glasé
100g
Mantequilla, fría
225ml
Leche
Apretar
Zumo de limón
1 cucharadita
Extracto de vainilla
1
Huevo batido en un bol - para glasear
Aceite en spray
Mermelada de frambuesa o de fresa y nata líquida, para servir
15oz
Harina de trigo
Pinch
Sal
1 cucharada
Polvo de hornear
2oz
Azúcar glasé
3oz
Mantequilla, fría
7fl. oz
Leche
Apretar
Zumo de limón
1 cucharadita
Extracto de vainilla
1
Huevo batido en un bol - para glasear
Aceite en spray
Mermelada de frambuesa o de fresa y nata líquida, para servir
Utensilios
OL750EU
Paso 1
Añadir la harina, la sal, la levadura en polvo y el azúcar en un bol y mezclar para combinar.
Paso 2
Mezclar la mantequilla con las manos o en una batidora de pie, para formar el pan rallado.
Paso 3
Trabaja lo menos posible.
Paso 4
Bata la leche, el zumo de limón y la vainilla en un bol.
Paso 5
Añadir a los ingredientes secos y mezclar muy rápidamente.
Paso 6
A continuación, junte con sus manos muy suavemente. Tendrá un aspecto desaliñado, pero no pasa nada.
Paso 7
Vaciar sobre una superficie enharinada y unir con suavidad y rapidez para formar una masa lisa. Dejar reposar durante 20 minutos.
Paso 8
(Paso opcional). Formar un disco de 1,5 cm de grosor y cortarlo en rondas de 5 a 6 cm.
Paso 9
Unte la parte superior de los bollos con huevo.
Paso 10
Rocíe la cesta de la freidora de aire con un aceite en spray.
Paso 11
Freír al aire libre durante 5 minutos a 180 C.
Paso 12
Bajar a 160 C y freír al aire durante 2 minutos más.
Paso 13
Dejar reposar durante 5 – 6 minutos.
Paso 14
Abrir y añadir mermelada y crema coagulada y servir caliente.
