Desayuno, Postres, Vegetarianas
Bollos con mermelada
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 1 hora
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Bollos con mermelada
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Milk
Ingredientes
Para los bollos
- 200g harina sin gluten
- 75g margarina
- 30g edulcorante
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 200ml leche de elección
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Para la mermelada
- 100g bayas congeladas
- 2 cucharadas edulcorante
- 3 cucharadas semillas de chía
- Queso crema, para servir
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Prepare los bollos: coloque la harina, la margarina, el edulcorante y la levadura en polvo en su batidora Ninja Kitchen y pulse un par de veces hasta que se forme pan rallado. Añade poco a poco la leche y el extracto de vainilla y vuelve a pulsar para formar una masa.
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Paso 2
Colóquelo en una superficie enharinada y extiéndalo con un rodillo. Cortar formas redondas con un cortador y repetir hasta que se haya utilizado toda la mezcla. Colocar en una bandeja de horno forrada y pincelar cada bollo con más leche.
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Paso 3
Hornear a 180C durante 12-15 minutos hasta que se haya subido y dorado, y dejar enfriar.
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Paso 4
Mientras tanto, prepara la mermelada: Poner las bayas en una cacerola y cocer a fuego lento durante 8-10 minutos. Retirar del fuego, añadir el edulcorante y las semillas de chía y dejar que se forme una mermelada (dejarla 20 minutos para que espese).
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Paso 5
Una vez que los bollos se hayan enfriado, servirlos untados con queso crema y la mermelada. ¡Que lo disfrutes!
