Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Bollos
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy
Ingredientes
- 450g Harina de trigo
- Pinch Sal
- 1 cucharada Polvo de hornear
- 85g Azúcar glasé
- 100g Mantequilla, fría
- 225ml Leche
- Apretar Zumo de limón
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 Huevo batido en un bol - para glasear
- Aceite en spray
- Mermelada de frambuesa o de fresa y nata líquida, para servir
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añadir la harina, la sal, la levadura en polvo y el azúcar en un bol y mezclar para combinar.
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Paso 2
Mezclar la mantequilla con las manos o en una batidora de pie, para formar el pan rallado.
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Paso 3
Trabaja lo menos posible.
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Paso 4
Bata la leche, el zumo de limón y la vainilla en un bol.
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Paso 5
Añadir a los ingredientes secos y mezclar muy rápidamente.
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Paso 6
A continuación, junte con sus manos muy suavemente. Tendrá un aspecto desaliñado, pero no pasa nada.
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Paso 7
Vaciar sobre una superficie enharinada y unir con suavidad y rapidez para formar una masa lisa. Dejar reposar durante 20 minutos.
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Paso 8
(Paso opcional). Formar un disco de 1,5 cm de grosor y cortarlo en rondas de 5 a 6 cm.
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Paso 9
Unte la parte superior de los bollos con huevo.
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Paso 10
Rocíe la cesta de la freidora de aire con un aceite en spray.
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Paso 11
Freír al aire libre durante 5 minutos a 180 C.
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Paso 12
Bajar a 160 C y freír al aire durante 2 minutos más.
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Paso 13
Dejar reposar durante 5 – 6 minutos.
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Paso 14
Abrir y añadir mermelada y crema coagulada y servir caliente.
