Guarniciones
Tentadores de búfalo
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja AG301EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Tentadores de búfalo
Deliciosos y crujientes filetes de pollo a la búfala empapados en suero de leche y cubiertos con una salsa búfala.
Utensilios necesarios
Ingredientes
Ingredientes
- 350g Terneras de pollo
- 2 huevos
- 4 cucharadas Harina de trigo
Recubrimiento de migas de pan
- 75g Migas de pan
- 1 cucharadita Gránulos de ajo
- 1/2 cucharadita Orégano seco
- 1 cucharadita Escamas de chile
- 1 cucharadita Pimentón ahumado
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Pimienta negra
Salsa Búfalo
- 100g Mantequilla
- 2 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
- 1 cucharadita Salsa Worcester (opcional)
- 120ml Salsa picante (Franks Red Hot o Buffalo)
- Sal
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añadir los huevos a un bol y batirlos.
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Paso 2
Añadir la harina a otro bol.
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Paso 3
Añade el pan rallado y todos los ingredientes para el rebozado en un tercer bol y bátelo todo.
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Paso 4
Añada el pollo tierno a la mezcla de harina normal, luego a la mezcla de huevo y después a la mezcla de pan rallado.
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Paso 5
Precaliente la Air Fryer a 200C.
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Paso 6
Una vez precalentado, añadir el Pollo dejando un espacio entre cada uno.
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Paso 7
Rociar con aceite.
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Paso 8
Cocinar durante 10-12 minutos, dando la vuelta a mitad de camino y rociando de nuevo entre medias.
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Paso 9
Derrita la mantequilla para la salsa búfalo en una sartén al fuego. Añade los dientes de ajo y la salsa Worcester.
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Paso 10
A continuación, bata la salsa picante. Pruebe y añada sal.
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Paso 11
Vierta la salsa en un bol. Añada los filetes y revuélvalos para cubrirlos.
