Cena
Pollo a la cajún
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Este pollo asado al estilo cajún es delicioso, con una piel crujiente y una carne jugosa aromatizada con mantequilla cajún.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 4 libras Pollo con piel, asado
- 5 cucharadas Mantequilla
- 1 1/2 cucharadita Pimentón
- 1 cucharadita Orégano seco
- 1/2 cucharadita Pimienta de Cayena
- 4 Dientes grandes de ajo, machacados
- 1 cucharada zumo de limón
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva, para rociar
Utensilios
- OP300EU
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Paso 1
Secar el pollo con palmaditas.
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Paso 2
Sazonar por dentro y por fuera con sal y pimienta.
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Paso 3
Añadir la mantequilla, el pimentón, el orégano, la cayena, el ajo, el zumo de limón y la sal y la pimienta en un bol. Mezclar para combinar.
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Paso 4
Ponga el aparato en precalentamiento y seleccione la secadora de aire.
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Paso 5
Poner la temperatura a 180c y programar el temporizador a 10 minutos.
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Paso 6
Aflojar la piel del pollo con cuidado.
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Paso 7
Empuje la mantequilla por debajo y por encima de la piel hasta cubrir toda la corona y luego sazone el Pollo.
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Paso 8
Rociar con aceite de oliva.
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Paso 9
Asar durante 10 minutos con la pechuga hacia abajo y luego subir la temperatura a 200 C.
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Paso 10
Asar durante otros 25 – 30 minutos.Descansar 10 minutos antes de servir.
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Paso 11
Opcional – Servir con un yogur aromatizado – Yo mezclé un puñado de cilantro, menta, 1 cucharadita de comino y 4 cucharadas de yogur natural junto con un poco de zumo de limón y sal.
